हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे वेज मांचो सूप बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े वेज मांचो सूप रेसिपी | अगर आप वेज मांचो सूप के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं वेज मांचो सूप कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
वेज मांचो सूप एक लोकप्रिय चाइनीज सूप है जो खासतौर पर सर्दियों में पसंद किया जाता है। यह सूप स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है। आइए जानते हैं वेज मांचो सूप बनाने की सरल विधि:
सामग्री:
- – 2 कप सब्जियाँ (जैसे गाजर, मटर, शिमला मिर्च, गोभी)
- – 1 प्याज (बारीक काटा हुआ)
- – 2-3 लहसुन की कलियाँ (कटी हुई)
- – 1 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- – 4 कप पानी या वेजिटेबल स्टॉक
- – 2-3 टेबल स्पून सोया सॉस
- – 1 टेबल स्पून चिली सॉस (स्वादानुसार)
- – 1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
- – 1 टेबल स्पून नींबू का रस
- – नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)
- – हरा धनिया (गार्निश के लिए)
- – 1 टेबल स्पून तेल
विधि:
- 1. सबसे पहले, एक कढ़ाई में तेल गरम करें। इसमें बारीक कटे प्याज, लहसुन और अदरक डालकर सुनहरा होने तक भूनें।
- 2. अब इसमें वेजिटेबल्स डालें और अच्छे से मिलाकर 2-3 मिनट तक भूनें।
- 3. इसके बाद, पानी या वेजिटेबल स्टॉक डालें और उबालें।
- 4. जब सूप उबलने लगे, तब सोया सॉस, चिली सॉस, नमक और काली मिर्च डालें।
- 5. अब कॉर्नफ्लोर को थोड़े से पानी में घोलकर सूप में डालें और अच्छे से मिलाएं। इससे सूप गाढ़ा हो जाएगा।
- 6. सूप को 2-3 मिनट के लिए और उबालें, फिर नींबू का रस डालें।
- 7. अंत में, यह सूप तैयार है। इसे कटे हुए हरे धनिये से गार्निश करें और गरमा-गर्म परोसें।
- वेज मांचो सूप को आप चावल या नूडल्स के साथ भी खा सकते हैं। यह एक संपूर्ण और स्वादिष्ट डिश है, जिसे हर कोई पसंद करता है। भले ही यह सर्दियों में खासतौर पर तैयार किया जाता है, लेकिन इसे किसी भी समय का आनंद लिया जा सकता है।
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