राजस्थानी ढाबा स्टाइल सेव टमाटर की लाजवाब सब्जी घर पर बनाएं | Sev Tamater Ki Sabji Recipe:

हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे सेव टमाटर की सब्जी बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े सेव टमाटर की सब्जी रेसिपी | अगर आप सेव टमाटर की सब्जी के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं सेव टमाटर की सब्जी कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं

1. सेव टमाटर की सब्जी बनाने की सामग्री:

• 1 1/2 कप सेव
• 2 टमाटर प्यूरी
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• 2 चुटकी हींग
• 1 चम्मच जीरा
• 2 साबुत लाल मिर्च
• 1 चम्मच सब्जी मसाला
• 1/3 चम्मच देगी लाल मिर्च पाउडर
• 1/3 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/3 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/3 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/3 चम्मच अमचूर पाउडर (सूखा आम पाउडर)
• स्वादानुसार नमक
• 3 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
• आवश्यकतानुसार बारीक कटा हुआ ताजा धनिया पत्ता

2. सेव टमाटर की सब्जी बनाने की विधि:

1. सबसे पहले टमाटर प्यूरी और अदरक-लहसुन पेस्ट तैयार करें। एक पैन में तेल गरम करें और उसमें हींग और जीरा डालें। फिर साबुत लाल मिर्च डालें। उसके बाद अदरक-लहसुन पेस्ट डालें और उसे भूनें।
2. पेस्ट पक जाने के बाद, टमाटर प्यूरी डालें और उसे अच्छी तरह से पकाएँ। जब प्यूरी पक जाए तो उसमें बताए गए सभी मसाले डालकर अच्छी तरह भून लें।
3. मसाले अच्छे से भुन जाने के बाद इसमें आवश्यकतानुसार पानी और स्वादानुसार नमक डालें। ढककर ग्रेवी को 5 से 7 मिनट तक पकने दें। इसके बाद इसमें बेसन सेव डालें।
4. 3 मिनट बाद ऊपर से बारीक कटा हुआ ताजा धनिया पत्ता छिड़कें।
5. हमारी सेव टमाटर की सब्जी परोसने के लिए तैयार है।

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