रसबली बनाने की विधि

हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे रसबली बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े रसबली रेसिपी | अगर आप रसबली के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं रसबली कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं

सामग्री:
– 1 कप चावल (चिरा हुआ या बासमती)
– 4 कप दूध
– 1/2 कप चीनी (स्वादानुसार)
– 1/4 कप मावा (खोया)
– 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
– 1/4 कप काजू और किशमिश (सजाने के लिए)
– 1/4 चम्मच केसर (वैकल्पिक)
– 2-3 चम्मच घी

विधि:

1. सबसे पहले चावल को धोकर पानी में 2-3 घंटे के लिए भिगो दें।
2. बाद में चावल को छानकर एक बार पीस लें ताकि यह दरदरा पाउडर बन जाए।
3. एक कढ़ाई में 2-3 चम्मच घी गरम करें। अब इसमें दरदरे चावल का पेस्ट डालें और अच्छे से भूनें।
4. अब इसमें 4 कप दूध डालें और मध्यम आंच पर पकने दें। दूध को अक्सर चलाते रहें ताकि यह नीचे न लगे।
5. जब दूध उबलने लगे और मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तब इसमें चीनी डालें।
6. चीनी मिलने के बाद, मावा, इलायची पाउडर और केसर डालें। अच्छे से मिलाएं और 10-15 मिनट तक पकने दें।
7. जब मिश्रण एक स्थिरता पर आ जाए और गाढ़ा हो जाए, तब गैस बंद कर दें।
8. स्वादिष्ट रसबली को एक प्लेट में डालें और ऊपर से काजू और किशमिश से सजाएं।
9. इसे ठंडा करके परोसें।
आपकी रसबली मिठाई तैयार है। इसे विशेष अवसरों पर परोसें और सभी का दिल जीतें

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