हेलो दोस्तो, मूंगफली की बर्फी आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े मूंगफली की बर्फी रेसिपी| अगर आप Sweet’s खाने के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं मूंगफली की बर्फी रेसिपी कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं.
मूंगफली की बर्फी बनाने की सामग्री:-
- – 1 कप मूंगफली (सेंकी हुई)
- – 1/2 कप शक्कर
- – 1/4 कप पानी
- – 2 टेबलस्पून घी
- – 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- – चुटकी भर नमक
मूंगफली की बर्फी बनाने की विधी:-
1. मूंगफली की तैयारी:- सबसे पहले, मूंगफली को अच्छे से सेंक लें। यदि मूंगफली में छिलका हो, तो उसे छीलकर केवल दानों का उपयोग करें।
2. पानी और शक्कर का मिश्रण:- एक कढ़ाई में 1/4 कप पानी डालें और उसमें शक्कर मिलाकर उसे मध्यम आंच पर गरम करें। शक्कर पूरी तरह से घुल जाने तक उबालें।
3. घी डालें:– जब शक्कर घुलकर सिरप जैसा हो जाए, तब उसमें घी डालें और अच्छे से मिलाएं।
4. मूंगफली डालें:- अब इसमें सेंकी हुई मूंगफली के दाने डालकर अच्छे से मिला लें। फिर इलायची पाउडर और चुटकी भर नमक डालकर फिर से मिला लें।
5. बर्फी का आकार दें:- अब इस मिश्रण को एक थाली या बर्तन में घी लगाकर फैलाएं। इसे हल्का दबाकर बराबरी से फैलाएं ताकि बर्फी का आकार बन सके।
6. ठंडा होने दें:- बर्फी को 30 मिनट से 1 घंटे तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें। जब यह अच्छे से सेट हो जाए, तो इसे छोटे टुकड़ों में काट लें।
मूंगफली की बर्फी तैयार है। इसे आप सर्व करें या स्टोर करके बाद में खा सकते हैं
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