हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे मूंग दाल हलवा बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े मूंग दाल हलवा रेसिपी | अगर आप मूंग दाल हलवा के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं मूंग दाल हलवा कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
सामग्री:
- – 1 कप मूंग दाल (पीली या हरी)
- – 1/2 कप घी
- – 1 कप चीनी (आप स्वादानुसार कम या ज्यादा कर सकते हैं)
- – 1/2 चम्मच इलायची पाउडर
- – 1/4 कप कटे हुए बादाम और पिस्ता
- – 2 कप पानी
- – 1/4 चम्मच केसर (अगर चाहें)
- – 1 कप दूध (वैकल्पिक)
विधि:
- 1. सबसे पहले, मूंग दाल को अच्छे से धोकर 4-5 घंटे के लिए भिगो दें। फिर इसे छान लें।
- 2. अब एक कढ़ाई में घी गरम करें। इसमें भिगोई हुई मूंग दाल डालें और मध्यम आंच पर अच्छे से भूनें। दाल का रंग सुनहरा होने तक इसे भूनते रहें।
- 3. जब दाल भुन जाए, तब इसमें 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसे पास पकने दें।
- 4. जब दाल नरम हो जाए, तब उसमें चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं। चीनी के घुलने के बाद, अगर आप दूध डालना चाहते हैं, तो इसे इस समय डालें। यह हलवे को और भी क्रीमी बना देगा।
- 5. अब इसमें इलायची पाउडर, केसर और कटे हुए मेवे डालें। सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं।
- 6. हलवे को धीमी आंच पर तब तक पकने दें जब तक कि उसका पानी सुख न जाए और वह घी छोड़ने लगे।
- 7. अंत में, हलवे को एक प्लेट में निकालें और ऊपर से कटे हुए मेवों से सजाकर गरमा-गरम परोसें।
- मूंग दाल हलवा एक सेहतमंद और स्वादिष्ट मिठाई है, जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ खुशी-खुशी बांट सकते हैं। इसके खास स्वाद का आनंद लेना न भूलें
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