हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे मठरी चुरमा बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े मठरी चुरमा रेसिपी | अगर आप मठरी चुरमा के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं मठरी चुरमा कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
सामग्री:
मठरी के लिए:
- – 1 कप गेहूं का आटा
- – 1/2 चम्मच नमक
- – 1/4 चम्मच सेंधा नमक
- – 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- – 1/2 चम्मच जैतून का तेल
चुरमे के लिए:
- – 1 कप गेहूं का आटा
- – 1/4 चम्मच नमक
- – 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- – 1/4 चम्मच सेंधा नमक
- – 1/2 चम्मच जैतून का तेल
चासन:
- – 1/2 चम्मच घी
- – 1/4 चम्मच चीनी पाउडर (वैकल्पिक)
विधि:
मठरी के लिए:
- 1. एक बड़े बर्तन में गेहूं का आटा, नमक, सेंधा नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।
- 2. अब इसमें जैतून का तेल डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 3. अब इसमें ठंडे पानी का धीरे-धीरे डालना शुरू करें, और आटा गूंध लें।
- 4. गूंधने के बाद, आटे को थोड़ा-थोड़ा गरम करें और उसे 15-20 मिनट तक रख दें।
- 5. आटे को बेलन से फैलाकर छोटे-छोटे आकार के मठरी तैयार करें।
- 6. अब इन मठरियों को एक प्लेट पर लगाएं और उन्हें 5-7 मिनट के लिए सुनहरा होने तक तेल से फ्राई करें.
चुरमे के लिए:
- 1. एक अलग बर्तन में गेहूं का आटा, नमक, बेकिंग पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं।
- 2. इसमें जैतून का तेल डालकर अच्छे से मिलाएं।
- 3. ठंडे पानी का धीरे-धीरे डालना शुरू करें, और आटा गूंध लें।
- 4. गूंधने के बाद, आटे को थोड़ा-थोड़ा गरम करें और उसे 15-20 मिनट तक रख दें।
- 5. आटे को बेलन से फैलाकर छोटे आकार के चुरमे तैयार करें।
- 6. अब इन चुरमों को एक प्लेट पर लगाएं और उन्हें 5-7 मिनट के लिए सुनहरा होने तक तेल से फ्राई करें।
चासन:
- 1. एक पैन में घी गरम करें।
- 2. इसमें चीनी पाउडर (वैकल्पिक) डालें और अच्छे से मिलाएं।
- 3. अब इसमें मठरी और चुरमे को डालें और अच्छे से मिलाएं।
- 4. मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जब तक कि चुरमे नरम न हो जाएं।
- अब आपका मठरी चुरमा तैयार है। आप इसे गरमी-गरम परोसें और इसका स्वाद निश्चित रूप से आपको मिलेगा।
महत्वपूर्ण संदेश ये वीडियो हमारा नहीं है हम आपको बस एक सहायता के लिए ये वीडियो दिखा रहे हैं
अगर आप वीडियो देखने के शौकीन हैं तो हम आपको वीडियो का लिंक दे रहे हैं आप वीडियो देख कर भी अपनी रेसिपी बना सकते हैं
