हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे मसाला दही भिंडी बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े मसाला दही भिंडी रेसिपी | अगर आप मसाला दही भिंडी के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं मसाला दही भिंडी कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
मसाला दही भिंडी बनाने की सामग्री:
- 300 ग्राम भिंडी
- 2 टमाटर
- 2 हरी मिर्च
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 1 तेज पत्ता
- 4 बड़े चम्मच दही
मसाला दही भिंडी बनाने की विधि:
- दही वाली भिंडी बनाने के लिए सबसे पहले भिंडी को धोकर सुखा लें और फिर उसे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में तेल गर्म करें और भिंडी को हल्का पकने तक भूनें।
- इसके बाद टमाटर, हरी मिर्च और अदरक को एक साथ पीसकर चिकना पेस्ट बना लें। पैन को वापस स्टोव पर रखें और गर्म करें। गर्म होने पर जीरा और तेज पत्ता डालें और इसे लगभग 20 सेकंड तक पकने दें।
- अब पैन में पिसा हुआ मसाला (पेस्ट) डालें। इसके बाद हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर चलाएँ। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएँ और पैन को ढककर 2-3 मिनट तक मसाला पकने दें।
- अब दही डालें और उसे जमने से रोकने के लिए आँच धीमी रखें और अच्छी तरह मिलाएँ। दही के साथ मसाले को 2-3 मिनट तक पकाएँ। अंत में, मिश्रण में तली हुई भिंडी डालें।
- आपकी दही वाली भिंडी तैयार है। इसे रोटी या पराठे के साथ गरमागरम परोसें और स्वादिष्ट भोजन बनाएँ।
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