हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे सेवई बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े सेवई रेसिपी | अगर आप सेवई के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं सेवई कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
सामग्री:
1 किलो फुल-फैट दूध
1 कप सेवई (सेंवई)
2 बड़े चम्मच घी
½ कप चीनी या स्वादानुसार
4 छोटी इलायची
1 कप बारीक कटे काजू, बादाम, पिस्ता और किशमिश
ड्राई फ्रूट सेवई खीर बनाने की विधि:
- सबसे पहले गैस पर एक बर्तन में दूध को तब तक उबालें जब तक कि यह थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
- इसके बाद एक पैन में घी गर्म करें और काजू और बादाम को सुनहरा होने तक भूनें, फिर उन्हें निकाल लें। पैन में सेवई डालें और धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- अब, पैन में उबला हुआ दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ी देर पकाएँ, फिर चीनी डालें और घुलने तक पकाएँ। गैस बंद कर दें।
- भुने हुए ड्राई फ्रूट और इलायची को कुचलकर मिश्रण में डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, तैयार सेवई खीर को एक सर्विंग बाउल में डालें, अतिरिक्त सूखे मेवों से सजाएँ और परोसें। आनंद लें
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