हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे अंगूर जैम बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े अंगूर जैम रेसिपी | अगर आप अंगूर जैम के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं अंगूर जैम कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
सामग्री:
- – 500 ग्राम अंगूर (बिना बीज वाले)
- – 300 ग्राम चीनी
- – 1/2 चम्मच नींबू का रस
- – 1/2 कप पानी
- – 1/2 चम्मच जिलेटिन (वैकल्पिक)
विधि:
1. सबसे पहले अंगूरों को अच्छे से धो लें और उन्हें एक बर्तन में डालें।
2. इसके बाद, अंगूरों को मैश कर लें ताकि उनका रस निकल आए।
3. अब एक पैन में अंगूर का मैश और पानी डालकर मध्यम आंच पर गरम करें।
4. मिश्रण को उबालें और सुनिश्चित करें कि अंगूर अच्छी तरह से पक जाएं।
5. जब मिश्रण अच्छी तरह उबलने लगे, तब इसमें चीनी डालें और चलाते रहें ताकि चीनी पूरी तरह घुल जाए।
6. जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तब नींबू का रस डालें और अच्छे से मिलाएं।
7. यदि आप जिलेटिन का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे पहले आधे कप गर्म पानी में घोल लें और फिर मिश्रण में डालें।
8. मिश्रण को और 10-15 मिनट तक पकाएं, जब तक यह जैम जैसी स्थिरता न प्राप्त कर ले।
9. जब जैम तैयार हो जाए, तब इसे गैस से हटा लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
10. ठंडा होने के बाद, जैम को साफ कांच की बोतल में भरें और एयरटाइट कंटेनर में संग्रहित करें।
अंगूर का जैम तैयार है। आप इसे ब्रेड, टोस्ट या पराठों के साथ परोस सकते हैं। इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया होता है।
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