हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे साबूदाना खीर बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे.नीचे रेसिपी पढ़े साबूदाना खीर रेसिपी | अगर आप साबूदाना खीर के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं साबूदाना खीर कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
सामग्री:
- 1 कप साबूदाना
- 1 कप गुड़
- 2 कप दूध
- 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 1/4 चम्मच केसर
- 1/2चम्मच नमक
बनाने की विधि:
- 1. साबूदाना को रात भर भिगो दें और सुबह को उसे अच्छी तरह से धो लें।
- 2. एक पैन में 2 कप पानी लें और उसमें केसर और इलायची पाउडर डालें।
- 3. इसमें गुड़ को मिला लें और धीरे से गूंथ लें ताकि उसमें कोई गांठ ना हो।
- 4. इसमें साबूदाना डालें और अच्छी तरह मिला लें।
- 5. इसे मध्यम आंच पर पकाएं और धीरे धीरे गुड़ और साबूदाना का मिश्रण अच्छी तरह पक जाए।
- 6. इसे धीमी आंच पर पकाते समय उसमें दूध मिलाते रहना चाहिए ताकि मिश्रण चिकना और पक जाए।
- 7. जब खीर चिकनी हो जाए तो उसमें गुड़ को मसल ले और नमक मिला दें।
- 8. खीर को 5 से 7 मिनट तक पकने दें और फिर उसे स्वादानुसार सीजन करें।
- 9. गरमा गरम परोसें।
सुझाव:
- आप चाहें तो गुड़ की भी मात्रा को स्वादानुसार बढ़ा-चढ़ा सकते हैं।
- आप चाहें तो खीर में नींबू का रस मिला सकते हैं, जिससे खीर का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा।
- आप चाहें तो खीर में पिस्ता को काटकर मिला सकते हैं, जिससे खीर का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा।
- आप चाहें तो खीर को फ्रिज में रखकर बाद में गरमा गरम परोसें।
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