हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे अंडा बिरयानी बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े अंडा बिरयानी रेसिपी | अगर आप अंडा बिरयानी के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं अंडा बिरयानी कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
अंडा बिरयानी एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जो अंडे और बासमती चावल पर आधारित है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसे बनाना भी बहुत आसान है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
सामग्री:
- – 2 कप बासमती चावल
- – 4 बड़े अंडे
- – 1 कप दही
- – 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- – 1 बड़ा चम्मच जीरा
- – 1 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती
- – 1 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- – 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
- – 1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- – 1 बड़ा चम्मच नमक
- – 2 बड़े चम्मच घी
- – 2 बड़े चम्मच तेल
- – 2 टमाटर, कटे हुए
- – 1 प्याज, कटा हुआ
- – हरी मिर्च, कटी हुई
- – ताजी धनिया पत्ती, सजाने के लिए
विधि:
- 1. चावल को भिगोकर नरम करें और फिर छान लें।
- 2. एक पैन में तेल मिलाएं और गरम करें। इसमें जीरा, धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हल्दी पाउडर मिलाएं।
- 3. अब प्याज, टमाटर और हरी मिर्च डालें और भुनने दें। इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं और अच्छे से मिलाएं।
- 4. दही में नींबू का रस मिलाकर एक समृद्ध मिश्रण बनाएं और इसमें अंडे मिलाएं।
- 5. चावल डालें और इसमें गरम मसाला पाउडर, धनिया पत्ती और हल्दी पाउडर मिलाएं।
- 6. चावल को अच्छे से मिलाएं और फिर इसे एक पैन में रखें।
- 7. एक कढ़ाई में घी गरम करें और इसमें एक परत चावल डालें और इसे भारी होने तक भुनें।
- 8. एक साइड में एक पैन में तेल गरम करें और सामग्री डाल कर पकाएं जिसे हम ऊपर बनाया था।
- 9. अब इस तैयार मसाले को बासमती चावल के ऊपर डालें और एक परत चावल डालें।
- 10. एक और परत बासमती चावल डालें और इसमें गरम मसाला पाउडर और धनिया पत्ती मिलाएं।
- 11. एक पैन में तेल गरम करें और इसमें एक परत बासमती चावल को तलें।
- 12. एक प्लेट में इसे परोसें और इसे ताजी धनिया पत्ती से सजाएं।
- 13. आपकी अंडा बिरयानी तैयार है जो आपके घर के लिए एक अद्भुत भोजन होगा।
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