हेलो दोस्तो,आज हम बताएँगे चुकंदर का पोहा बनाने का सबसे आसान तरीका सीखे. नीचे रेसिपी पढ़े चुकंदर का पोहा रेसिपी | अगर आप, चुकंदर के शौकीन हैं तो ये आर्टिकल आपके लिए है, आज हम आपको बताने जा रहे हैं चुकंदर का पोहा कैसे बनाएं अपने घर पर तो हमारे साथ बने रहें इस आर्टिकल मैं
बीटरुट पोहा
सामग्री:
- – 1 कप चिउड़े (पोहा)
- – 1 मध्यम आकार का बीटरुट (कद्दूकस किया हुआ)
- – 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
- – 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
- – 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- – 1/4 कप मूंगफली (भुनी हुई)
- – 1 चम्मच सरसों के बीज
- – 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- – स्वाद अनुसार नमक
- – 2 चम्मच तेल
- – हरा धनिया (गार्निश के लिए)
- – नींबू का रस (स्वाद अनुसार)
विधि:
- 1. सबसे पहले, चिउड़ों (पोहा) को एक छलनी में डालकर पानी से अच्छी तरह धो लें। इसे 5-10 मिनट के लिए भिगोकर रख दें ताकि यह नरम हो जाए।
- 2. अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें। तेल गरम होने पर उसमें सरसों के बीज डालें और उन्हें तड़कने दें।
- 3. फिर, इसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। प्याज को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
- 4. अब इसमें कद्दूकस किया हुआ बीटरुट और अदरक डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं और ढककर 5-7 मिनट तक पकने दें।
- 5. जब बीटरुट नरम हो जाए, तो इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालें। फिर से अच्छे से मिलाएं।
- 6. अब, भिगोए हुए चिउड़े को कढ़ाई में डालें और सभी सामग्रियों को अच्छे से मिलाएं। इसे 2-3 मिनट तक कम आंच पर पकने दें।
- 7. अंत में, इसमें भूनी मूंगफली डालें और नींबू का रस मिलाएं। अच्छे से मिलाकर गैस बंद कर दें।
- 8. बीटरुट पोहा को एक सर्विंग डिश में निकालें और ऊपर से कटा हुआ हरा धनिया गार्निश करें।
- आपका बीटरुट पोहा तैयार है। इसे गर्मागर्म परोसें और अपने परिवार के साथ इस स्वादिष्ट नाश्ते का आनंद लें!
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